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여름철 안전사고 예방 수칙

뜨거운 햇볕이 쨍쨍 내리쬐는 여름!

여름철이 되면 뜨거운 햇볕을 피하고 시원한 바람을 찾아 캠핑이나 여행을 가기도 하지요?

이번 달은 여름철에 많이 발생하는 화재와 식중독 사고, 그리고 예방 수칙에 대해 알아봅시다.

[ 화재 사고를 어떻게 예방할 수 있나요? ]

화재는 주로 가스레인지 등의 가열 기구 사용 시 주의를 기울이지 않을 때 발생합니다. 따라서 우리는 화재 예방을 위해 평소에 사용하지 않는 전기, 가열 기구의 전원을 끄는 습관을 지녀야 합니다. 또한, 화재 시 비상 탈출로, 대처 방법 등을 파악해두는 것이 중요합니다.

특히 가열 기구를 사용할 때는 사용 설명서를 통해 사용 방법을 잘 숙지하고, 불을 켠 후에는 자리를 옮기지 말아야 합니다.

[ 불이 나면 어떻게 대응해야 할까요? ]

학교나 가정에서 불이 나면 어떻게 대응해야 할까요? 장소에 따른 화재 대응법에 대해 알아봅시다.

- 화재가 발생한 곳을 선생님께 알립니다.

- 비상벨을 누르고 119에 화재를 신고합니다.

- 소화기를 사용하여 불을 끕니다.

학교에서

조리실습 시 불이 난 경우

- 비상벨을 누르고 119에 화재를 신고합니다.

- 소화기를 사용하여 불을 끕니다.

- 물수건으로 코를 막고 몸을 낮추어 안전한

곳으로 이동합니다.

집에서

불이 난 경우

그림으로 알아보는 소화기 사용 방법

소화기의 몸통을 잡고 안전핀을 뽑습니다.	노즐을 잡고 불을 향해 섭니다.	손잡이를 꽉 움켜쥡니다.	분말이 불을 골고루 덮을 수 있도록 쏩니다.

[ 여름철 식중독은 이런 특징이 있어요 ]

여름처럼 공기가 습하고 기온이 높은 환경에서는 식중독균이 자라기 쉬우므로 음식을 다루고 섭취할 때 더욱 조심해야 합니다. 특히 여름철에는 다른 계절과 다르게 주로 닭 등의 가금류와 수산물, 비가열 식품으로 인한 식중독이 많이 발생합니다.

2023년도 월별 식중독 통계표에 따르면, 우리나라에서는 사계절 중 특히 여름철인 7월부터 식중독 발생이 급격히 늘어나는 것을 알 수 있습니다. 최근에는 기록적인 폭염으로 인해 지구가 점점 뜨거워지고, 여름이 길어져 9월까지도 식중독 사고가 많이 발생하곤 합니다.

[ 여름철 식중독은 어떻게 예방해야 할까요? ]

① 조리한 음식은 되도록 빨리 먹고, 남은 음식은 냉장고에 보관하여 다시 먹을 때는 재가열합니다.

(변질의 우려가 있는 음식은 과감하게 폐기하세요.)

② 익히지 않은 음식은 되도록 피하고, 생선회, 조개류 등을 섭취할 때는 각별한 주의가 필요합니다.

③ 음식을 조리하기 전이나 섭취하기 전에는 꼭 손을 씻습니다.

④ 음식을 조리할 때는 칼과 도마를 육류용, 채소용 등으로 구분하여 사용합니다.

⑤ 복통, 구토, 설사 등의 식중독 증상이 나타나면 즉시 가까운 병원에 방문해서 진료를 받습니다.

자료출처: 2024년도 식품안전관리지침, 식품의약품안전처

2023년도 월별 식중독 통계, 식품안전나라

여름철 불청객 식중독, ‘이것’만 지켜도 70% 예방, 임태균, 농민신문(2024.06.03.)

화재 시 행동요령, 재난대비 국민행동요령(자연재난행동요령), 행정안전부

화재의 원인과 화재가 발생하였을 때의 대처 방법, 천재학습백과 초등 과학 6-2, 천재교육